Food Study Group
Belum lama ini, sekitar dua minggu yang lalu, saya baru saja melakukan tindakan yang saya rasa cukup heroik, yaitu membuat kimchi. Mungkin terdengar biasa saja seseorang yang bukan berasal dari Korea mencoba membuat kimchi, terlebih lagi saat ini budaya Korea telah merajarela mulai dari, TV drama, musik, fashion, dan makanan. […]
Mendira adalah salah satu desa di ujung Kota Jombang. Untuk mencapai Mendira diperlukan waktu kurang lebih 1 jam menggunakan motor dari akses umum Jalan Raya Magetan-Jombang. Tidak ada angkutan umum yang mampu mengakses desa tersebut, bukan hanya jauh, melainkan mereka tidak memiliki akses jalan yang baik. Hanya beberapa ojek motor […]
Epha Thea Perempuan itu mengintip dari balik pintu dapur. Ia meringis kesakitan, memegangi perutnya yang merasa mual sekaligus lapar. Lapar bukan karena tak ada makanan tapi karena kehilangan selera makannya. Di meja ruang makan, keluarga majikan beserta kelima orang tamunya tengah lahap menikmati menu yang ia hidangkan: daging ayam berbumbu […]
Tulisan ini merupakan hasil catatan Gatari Surya Kusuma selama berada di Dusun Mendiro, Jombang pada 21-23 Mei 2016. Bentuk Rumah Dengan tiga kamar utama, 1 ruang tamu, 1 ruang keluarga, 1 dapur dan dua kamar mandi (dengan kakus terpisah). Memiliki halaman depan yang tidak berpagar, sehingga seolah-olah halaman tersebut milik rumah […]
Fiki Daulay The Gleaners and I: Mempertemukan yang tercerai berai. Di sekitar tahun 2000, Agnes Varda melakukan perjalanan untuk menjumpai bentuk praktik gleaning yang dilakukan beberapa orang atau kelompok di beberapa wilayah di Perancis. Gleaning secara harfiah berarti mengumpulkan sesuatu sedikit demi sedikit atau dalam konteks tertentu mengumpulkan sisa-sisa hasil […]
Berikut adalah hasil wawancara singkat Ayas dengan seorang turis bernama Laonie yang berasal dari Belanda. Wawancara ini dilakukan sebagai bagian riset proyek Restaurant : Tasting Others. Seperti yang sudah dituliskan di kalimat sebelumnya, wawancara ini berjalan singkat secara harfiah, dikarenakan narasumber tidak ingin diganggu dalam waktu berliburnya di Yogyakarta, dan […]
