Food Study Group
Berikut ini adalah tulisan yang diolah dari Emotional Diary berkebun milik Monika Swastyastu (Tyas). Dalam proyek “Please eat Wildly“, salah satu aktivitas utama yang kami jalankan adalah membuat kebun sendiri di halaman belakang kantor KUNCI Cultural Studies Center. Dalam menjalankan aktivitas berkebun kami menggunakan Emotional Diary untuk mencatat pengalaman dan perasaan […]
Ketertarikan. Mengapa pangan liar? Sebagai pengantar, sejak November 2016 saya dan tim Bakudapan telah memulai sebuah proyek Pop-Up Restoran dengan tema pangan liar sebagai menu yang akan kami presentasikan. Mengapa pangan liar? Ada beberapa jawaban atas pertanyaan barusan. Pertama, karena Bakudapan pernah terlibat dalam sebuah residensi Dapur Komunitas di Dusun […]
Tulisan ini merupakan hasil catatan Gatari Surya Kusuma selama berada di Dusun Mendiro, Jombang pada 21-23 Mei 2016. Bentuk Rumah Dengan tiga kamar utama, 1 ruang tamu, 1 ruang keluarga, 1 dapur dan dua kamar mandi (dengan kakus terpisah). Memiliki halaman depan yang tidak berpagar, sehingga seolah-olah halaman tersebut milik rumah […]
Seperti dalam beberapa postingan lalu, kelompok kami Bakudapan sedang dalam proses melakukan proyek tentang pangan liar, yang kami namai Please Eat Wildly. Proyek ini sudah berjalan selama kurang lebih 3 bulan, yang kami mulai dari mencari tahu dan mengumpulkan sumber tertulis yang kami mampu tentang pangan liar, mencoba mengolah kebun […]
