Food Study Group
Ini satu lelucon tentang Presiden Kennedy. Dalam kunjungan kenegaraannya ke Kota Berlin, Presiden Amerika itu mengucapkan satu kalimat Jerman yang membuatnya memikat hati : “Saya seorang warga kota Berlin.” Ich bin ein Berliner. Waktu ia berkunjung ke kota Hamburg, ia hampir saja mengulangi daya pikatnya : “Ich bin ein Hamburger.” […]
Trademarks referred to herein are the properties of their respective owners.
This recipe is excerpted from Energy: Cocktails to Get You Up, by Steph Russ, with photographs by Pete Deevakul (powerHouse Books). For more, see here. I admit that this sounds like it might be disgusting, and to some of you it probably will be, but it’s also a lot of […]
Penulis: Bagoes Anggoro “Eating out” atau terjemahan bebas dalam bahasa Indonesia adalah “makan di luar” mungkin sering kita dengar sehari-hari. Nah, apa itu sebetulnya yang dimaksud dengan “eating out” atau “makan di luar”? Sore ini, Bakudapan mencoba mendiskusikan masalah itu berdasarkan pembacaan sebagian teks dari buku “Eating Out- Social Differentiation, […]
Penulis: Gloria Mario Pertemuan kelima di Bakudapan Rabu kemarin 20 Mei 2015 pukul 20.00 kami isi dengan mengadakan pemutaran film dokumenter berjudul Earthlings. Malam itu saya berkesempatan memilih film yang akan kami simak dan nikmati bersama. Sebagai pengantar, Earthlings adalah film dokumenter Amerika yang dirilis pada tahun 2005 akhir […]
Penulis: Gatari Suryakusuma Sore ini Bakudapan mempunyai kesempatan untuk membahas pembacaan atas secuil dari tulisan panjang Pierre Bourdieu: A Social Critique of Judgement of Taste. Kami memulai pembicaraan dengan mendiskusikan kata ‘taste’ yang diterjemahkan sebagai selera dan bukan hanya tentang rasa yang bisa dihasilkan dari indera pengecap manusia. Bourdieu membahas kata selera yang berhubungan dengan […]
