Restaurant

Presentasi Data “Tasting Others”

Pada 11 Februari 2017 lalu, kami mempresentasikan hasil temuan sementara proyek kami “Tasting Others di Via Via Cafe, Prawirotaman Yogyakarta. Meskipun proyek ini jauh dari yang kami anggap selesai, tapi kami ingin membagikan prosesnya, sembari terbuka terhadap beberapa masukan dan kritik. Selain nantinya akan dituangkan dalam bentuk zine atau terbitan kecil […]

Ekspektasi yang Menguras Kantong

Minggu ini kami sempat melakukan pemetaan ulang di area Prawirotaman I. Pemetaan pertama telah dilakukan sejak beberapa bulan lalu dengan berjalan kaki menyusuri sepanjang jalan Prawirotaman I dan mencatat semua kegiatan ekonomi disana, mulai dari industri makanan, penginapan, toko antik, hingga laundry. Kami lalu memutuskan untuk melakukan pemetaan ulang yang […]

Makan Sedikit, Tahu Banyak

Belum lama ini, sekitar dua minggu yang lalu, saya baru saja melakukan tindakan yang saya rasa cukup heroik, yaitu membuat kimchi. Mungkin terdengar biasa saja seseorang yang bukan berasal dari Korea mencoba membuat kimchi, terlebih lagi saat ini budaya Korea telah merajarela mulai dari, TV drama, musik, fashion, dan makanan. […]

Wawancara untuk Proyek Restaurant : Tasting Others

Berikut adalah hasil wawancara singkat Ayas dengan seorang turis bernama Laonie yang berasal dari Belanda. Wawancara ini dilakukan sebagai bagian riset proyek Restaurant : Tasting Others. Seperti yang sudah dituliskan di kalimat sebelumnya, wawancara ini berjalan singkat secara harfiah, dikarenakan narasumber tidak ingin diganggu dalam waktu berliburnya di Yogyakarta, dan […]

Sebuah Warung Kopi di Lucky Plaza, Singapura

Umar Kayam Waktu minggu yang lalu saya berada di Singapura, saya mendapat kesan kota itu semakin kelihatan tampil sebagai belantara beton yang, meskipun cantik arsitekturnya, tetapi juga sekaligus mengerikan. Tentu belum seperti belantara beton New York yang kelabu kusam, dingin, dan kadang tampil garang. Tetapi toh kesan efisien, acuh, cuwek […]