Edible Weed
Diary Berkebun (pt.1)
Berikut ini adalah tulisan yang diolah dari Emotional Diary berkebun milik Monika Swastyastu (Tyas). Dalam proyek “Please eat Wildly“, salah satu aktivitas utama yang kami jalankan adalah membuat kebun sendiri di halaman belakang kantor KUNCI Cultural Studies Center. Dalam menjalankan aktivitas berkebun kami menggunakan Emotional Diary untuk mencatat pengalaman dan perasaan […]
Perjalanan Memahami Pangan Liar
Ketertarikan. Mengapa pangan liar? Sebagai pengantar, sejak November 2016 saya dan tim Bakudapan telah memulai sebuah proyek Pop-Up Restoran dengan tema pangan liar sebagai menu yang akan kami presentasikan. Mengapa pangan liar? Ada beberapa jawaban atas pertanyaan barusan. Pertama, karena Bakudapan pernah terlibat dalam sebuah residensi Dapur Komunitas di Dusun […]
Pekan Membaca Bakudapan: Information and Democracy in Global Coffee Trade
Dalam proyek Independent Food yang sedang Bakudapan Food Study Group lakukan, ada beberapa isu yang menjadi ketertarikan kami, diantaranya tentang kopi. Beberapa dari kami tertarik untuk mengetahui sejarah kedai kopi di Yogyakarta dan melihat kaitannya dengan fenomena kopi yang sekarang cukup semarak di kota ini. Kecurigaan kami, apakah kegiatan minum […]
Seri Foto Mendira
Mendira adalah salah satu desa di ujung Kota Jombang. Untuk mencapai Mendira diperlukan waktu kurang lebih 1 jam menggunakan motor dari akses umum Jalan Raya Magetan-Jombang. Tidak ada angkutan umum yang mampu mengakses desa tersebut, bukan hanya jauh, melainkan mereka tidak memiliki akses jalan yang baik. Hanya beberapa ojek motor […]
Dapur Milik Tuan Rumah
Tulisan ini merupakan hasil catatan Gatari Surya Kusuma selama berada di Dusun Mendiro, Jombang pada 21-23 Mei 2016. Bentuk Rumah Dengan tiga kamar utama, 1 ruang tamu, 1 ruang keluarga, 1 dapur dan dua kamar mandi (dengan kakus terpisah). Memiliki halaman depan yang tidak berpagar, sehingga seolah-olah halaman tersebut milik rumah […]
