Food Study Group
Oleh Muhammad Ulil Ahsan Ilustrasi oleh Shilfina Putri Sebelum Pembatasan Sosial Berskala Besar (PSBB) diberlakukan di Kota Makassar, saya memilih untuk segera pulang ke kampung halaman. Sebelumnya, saya menghabiskan masa swakarantina di kos-kosan yang berada tepat di seberang rumah sakit pusat rujukan covid-19 di jantung ibukota Provinsi Sulawesi Selatan. Sebulan […]
Oleh Daffa Ilustrasi oleh Shilfina Putri Sudah hampir dua bulan semenjak memutuskan singgah sebentar di Jogja. Karena beberapa aturan pemerintah, akhirnya mau ga mau singgah sedikit lebih lama di Jogja. Semua rencana keluyuran menikmati hal-hal yang cuma bisa dinikmati di Jogja pun akhirnya sirna gara-gara pandemi ini. Mau ga mau […]
Oleh: Hikam Ahmad Trancam Timun adalah makanan simpel yg isinya hanya dua timun dan tempe tunu (panggang) yang diberi sambal kacang mirip pecel atau lotek. Bisa dibilang Trancam Timun ini saladnya zaman eyang. Untuk membuatnya, yang harus kita lakukan adalah: Siapkan timun. Kupas kulitnya dan potong dadu kecil-kecil. Siapkan tempe. […]
Oleh Fabi Pada hari ke-58 saya di rumah aja, saya merasa telah membuat keputusan yang tepat untuk membongkar perpustakaan mini nenek saya. Karena dulu nenek saya hobi membuat kue, nggak heran kalau banyak buku resep dan majalah tata boga di dalam perpustakaannya. Hari itu perhatian saya tertuju kepada buku resep […]
Oleh Rita Ilustrasi oleh Shilfina Putri Kali ini saya ingin berbagi resep justru karena latar belakang saya yang kurang pandai memasak. Saya dan suami sama-sama bekerja. Karena lokasi kerja saya di sebuah kawasan industri, mau tidak mau harus membawa bekal. Biasanya saya berlangganan lauk dan sayur dari tetangga. Tapi suatu […]
Oleh Eliesta Handitya Ilustrasi oleh Shilfina Putri Nasi menjadi menu penting bagi saya. Sebab, tanpa ditemani sepiring nasi hangat, makan rasanya kurang mengenyangkan. Nasi menjadi masakan paling masuk akal ketika kita ingin berhemat, dengan mengkombinasikan peranannya sebagai makanan karbo, sekaligus menjadikannya sebagai lauk itu sendiri. Di masa pandemi yang menuntut […]
